PRODUCTOS

A menudo llamada la baya de Camu-Camu, esta fruta crece en un arbusto de crecimiento lento (Myrciaria dubia) nativa de los climas exuberantes a lo largo de la región del Río Negro Agua de la selva tropical del Amazonas. Los rumores acerca de esta potente baya ha extendido por todo el mundo, ganándose el apodo de "la naturaleza de la vitamina píldora." Que contengan un contenido de vitamina C se producen de forma natural más alta que cualquier otro alimento, camu mucho tiempo se ha utilizado por sus propiedades nutricionales y medicinales. Navitas Naturals Camu se cultiva orgánicamente en Perú, donde se utilizan métodos suaves de secado a baja temperatura para proteger y maximizar el potencial de nutrientes de este polvo superberry extraordinaria. Propiedades:

• Mejora las funciones del organismo
• Excelente para el funcionamiento del corazón
• Perfecto para la digestión
• Combate el envejecimiento
• Fortalece el sistema inmunológico
• Previene enfermedades degenerativas del cerebro
• Protege tu cuerpo contra infecciones virales
• Ayuda a prevenir el cáncer
• Perfecto antiinflamatorio
• Soporte adecuado de colágeno para ligamentos y tendones

La lúcuma es fruto originario de Perú, una fruta exótica, sutilmente dulce, el cual se somete a un deshidratado o a bajas temperaturas, con suavidad molida y cernida, Lúcuma en polvo es una excelente fuente de carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales que se mezclan fácilmente en batidos y postres. Adición de un gran sabor a casi cualquier plato, lúcuma le da una variedad de oportunidades para experimentar con esta deliciosa, antiguo súper fruta peruana.

Conocida como una excelente fuente de hidratos de carbono, fibra, beta-caroteno, vitamina B3 y el hierro, la lúcuma es una gran manera para que usted pueda satisfacer a los golosos y proporcionar a su cuerpo con un sano equilibrio de vitaminas y minerales.

El jengibre está considerado como parte del grupo de los superalimentos (una categoría del marketing alimenticio), llamados así por ser alimentos con gran densidad de nutrientes beneficiosos para la salud.

Esta planta tiene un alto contenido en fibra y en aminoácidos como la valina y la leucina (con importantes propiedades cicatrizantes) o la arginina, que estimula el sistema inmunológico. La fibra y el gingerol también están presentes en el kion. Precisamente el gingerol es el componente que le da su toque picante, ya que es equivalente a la capsaicina, que es la sustancia que hace que los chiles piquen. Además de estos elementos, también encontramos ácidos como el ascórbico (con propiedades antioxidantes) y ácidos linoleico y alfa-linoleico, tan importantes para nuestra nutrición por formar parte de la serie de ácidos grasos omega-3. Las vitaminas b y c, así como el calcio y el fósforo también están presentes en este tubérculo.

Vitallanos perú s.a.c. ofrece el jengibre en dos presentaciones, deshidratado y en harina, el proceso de deshidratación se realiza en maquinarias modernas exclusivas para este tipo de procesos, que permiten mantener las propiedades nutricionales funcionales y organolépticas del alimento. El proceso de deshidratado permite que el tiempo de conservación se alargue, conservando por más tiempo sus valores nutricionales.

Las frutas deshidratadas en general son ricas en calcio, fósforo, magnesio, potasio y vitaminas A y B, los cuales son elementos indispensables para que el ser humano cuente con una calidad de vida inigualable. El mango deshidratado tiene  diversos beneficios que puede aportar a tu salud: - Protege contra las enfermedades cardiovasculares. El mango desecado contiene selenio, es un micromineral antioxidante que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. - Fortalece el sistema inmunológico. Esta fruta deshidratada posee también un alto contenido en vitamina C, esencial para el sistema inmunológico, ya que aumenta su fuerza y hace al cuerpo lo suficientemente fuerte como para combatir el ataque de diversas infecciones y enfermedades. - Protege contra el cáncer. El mango, además de contener selenio, es rico en otros antioxidantes, especialmente fenoles que son muy eficaces en la lucha contra diferentes tipos de cáncer. - Promueve la digestión. El mango deshidratado contiene gran cantidad de fibra, por lo que favorece la digestión y, además, ayuda a limpiar el intestino. - Fuente de vitamina A. También encontrarás vitamina A en el mango desecado. La vitamina A es necesaria para mejorar el crecimiento de las células, mejorar la visión y estimular el sistema inmunológico. - Promueve la memoria. El mango también contiene glutamina, un aminoácido no esencial (nuestro organismo lo sintetiza y, por tanto, no es necesario aportarlo a través de la dieta) que forma parte de los músculos y de la sangre, ayuda a construir y mantener el tejido muscular, participa en la regeneración de las mucosas intestinales, previene el desgaste muscular, aumenta la actividad mental y favorece una correcta función cerebral.

La quinua presenta la proporción de proteínas, más alta que los cereales tradicionales (un 13% de su peso, casi el doble que el arroz), con las proporciones de aminoácidos esenciales que favorecen su asimilación; y el hecho de que no requiera plaguicidas ni fertilizantes, han convertido a la quinua en un alimento muy apreciado entre los seguidores de la alimentación natural, especialmente los veganos, que tienen en ella un ingrediente de lujo para completar su dieta sin presentar una carencia de proteínas de calidad.

Sus hidratos de carbono representan el 69% de su peso y proporcionan 374 calorías por cada 100 g. Por tanto, es una fuente óptima de energía que se libera lentamente porque va acompañada de una buena dosis de fibra (6 g de cada 100).

Además, es rica en minerales esenciales, como el hierro (una ración de 60 g aporta el 46% de las necesidades diarias), pero también en magnesio, fósforo, manganeso, zinc, cobre y potasio. También aporta vitamina B2 (el 13%) y B3 (el 9%). Además, no contiene gluten y se digiere bien.

En Vitallanos Perú S.A.C. el proceso de deshidratado y el proceso de harina, permite que las propiedades y beneficios que posee el yacón mantengan sus características beneficiosas, por contar con equipos modernas adecuadas para este tipo de procesos. El yacón conocido como (Smallanthus sonchifolius) es un tubérculo de sabor suave y dulce, posee mucha fibra alimentaria, inulina que es un prebiótico o polisacárido, por lo que consumirlo de una forma u otra, permite una fácil asimilación de sus aporte de vitaminas y minerales, que sirve de alimento a la flora intestinal y las colonias bacterianas beneficiosas del organismo.; sintetiza las vitaminas de complejo B y reduce significativamente el nivel de colesterol, triglicéridos y glucosa en la sangre, por esta razón su consumo resulta beneficioso para los diabéticos.